Самая вкусная из котлет: Популярная котлета по-киевски «Старинная»

Я научу вас как приготовить самые вкусные котлеты по-киевски, которые и в сравнение не пойдут с ресторанными!

Ингредиенты:

• Панировочные сухари — 200 Гр
• Куриная грудка — 400 Гр
• Сливочное масло — 50 Гр
• Яйцо — 1 Шт
• Пучок зелени — 1 Шт
• Растительное масло — По вкусу
• Соль, специи — По вкусу

Приготовление:

1. 1. Куриную грудку разрежьте на две части и хорошо отбейте.
   2. Подготовьте панировочные сухари, кляр из взбитого со щепоткой соли и перца яйца, а также начинку для котлет из замороженного сливочного масла и измельченной зелени.
   3. На кусочек мяса положите немного начинки и сверните в виде рулета, плотно закрыв края.
   4. Дважды окуните котлету к кляр и панировку.
   5. И обжарьте со всех сторон на растительном масле. Предпочтительнее жарить во фритюре, но можно обойтись и обычной сковородой. На стол подавайте в горячем виде.

Источник